-руководство коллективом-организация и координация деятельности кухни-приготовление блюд по технологическим картам-своевременное и полное выполнение заказов-соблюдение правил поддержания товарного соседства и маркировки-контроль поддержания порядка-обучение сотрудников- разработка сезонных предложений-составление заявки на продукцию- поддержание чистоты и порядка на кухне Полный рабочий...